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百事可乐 (Pepsi Cola) 是美国百事公司推出的一种碳酸饮料,也是可口可乐的主要竞争对手。基本成分有碳酸水(水,二氧化碳),白沙糖,焦糖色,磷酸,咖啡因,食用香料,等各种调料。百事可乐初于1890年代由美国北卡罗兰纳州一位药剂师迦勒·布拉德(Caleb Bradham)所造,起初的名字为 "Brad's Drink",该饮料以碳酸水、糖、香草、生油、胃蛋白酶(pepsin)及可乐果(cola nut)制成。迦勒·布拉德相信百事可乐因含有胃蛋白酶(pepsin),而帮助消化,有益于健康,后来该饮料在 1898年8月28日 更名为「Pepsi」,并于1903年6月16日将之注册为商标。一百多年来,百事可乐在喧嚣、纷乱、竞争的氛围中,广告片制作,随着时代的步伐,与美国和世界一起成长、壮大。如同一个“哇、哇”坠落于人世的幼小生命,百事可乐在经历了无数次与命运、病痛、磨难、灾难的抗争,甚跌倒在死亡线上的挣扎之后,昂首挺胸地步入了人生为绚丽的青春年华,迎来了生机昂然的春天。在广阔的全球饮料市场上,百事可乐后来居上,终于与先于其12年问世的可口可乐并驾齐驱、鼎分天下。在全球的可乐市场中,可口可乐均占上风,但在加拿大的魁北克省,该处的百事可乐销量却比可口可乐高,是少数能超越可口可乐的地区。在那里,不少说法语的人均惯饮百事,透过法语明星做代言人,百事在当地的市场地位得以把持。在二十世纪中期,百事的名称曾是当地的英语人贬低法语人的字词。
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