这封告白信,写给一直以来支持雅觅的你。
有这样一群人,出于对中式糕点的热爱,立志让传统中式糕点美学开出时尚之花,打造新时代背景下人们更喜欢的口味和品牌,为了梦想共同创立了“雅觅”。
他们凭着“不服气、不认输”的精神,凭着满腔热血,在工艺上、材料上、设计上,更多自由的表达,更多的去探索。
每一朵花都用最美的姿态绽放,每一次努力都是雅觅对极致匠心的追求。
让新中式美学从雅觅开始,融入到我们的生活中。
WHY:为什么放弃市场大好的西式糕点转做中式?
在雅觅这个品牌还未创立之初,身为中国顶级烘焙生产基地之一的我们给许多大牌糕点和五星级酒店做烘焙代工,目前仍然服务超过30家的品牌和酒店。
但是,雅觅团队一直在想,中式糕点有着几千年的历史沉淀,其艺术价值和品鉴级别丝毫不比西式差。为何市面上的中式糕点却口味平庸寥寥无几?
我们老祖宗传下来的东西到底差在哪里?
雅觅研发团队奔赴中国各地去寻找那些即将失去传承的老手艺人,将他们请回我们的工厂授课。
随后,我们的烘焙师傅不眠不休几个日夜去研究现代工艺和古法的配比,拼尽全力让老味得以新生。
它既要有时间的厚重感,又要有这个时代的新意和特色。后来,我们管它叫新中式。
这种想让你们唇齿间穿越千年的心愿,感受到了吗?
HOW:雅觅怎样做到与其他中式糕点的不同?
很多朋友一直很好奇,市面上做中式糕点的品牌有很多,雅觅究竟有何不同?
如果从选材的角度来说,雅觅只想呈现最好的给你。
我们一直追求精益求精:新西兰顶级安佳奶油奶酪、香港美玫小麦粉、日本宇治抹茶、云贵高原的滇红玫瑰&多瓣茉莉、山东青州顶级山楂、承德大扁杏仁……
我们保证,每一份原料都是雅觅团队用心挑选出来的。
如果从配料的角度来说,就更能体现我们的初心。
很多喜欢吃的朋友并不会在意食品配料表里一大堆看不懂的化学名词到底是什么,他们只管好吃就行。
但雅觅却想要你们的身体健康。小伙伴们,你们知道天然奶油,起酥油,氢化油都是什么吗?哪一种食品用油对身体最有好处呢?
纯手工制作,不含任何添加剂,启用酯交换型起酥油和来自新西兰顶级纯天然的奶油,保留了其中最高的营养价值,配以精心挑选的原料,改进过后的古法配方。
每一口都在叫醒你体内的吃货细胞,让你同时享受美食和健康。
这种想让你吃到最好最健康的心意,感受到了吗?
点击我了美丽的秘密
WHAT:雅觅一系列的行动想传达给大家什么?
其实很多人有问过我们,现在中式糕点市场做起来肯定不如西式丰厚,这么不计回报的付出值得吗?
很想告诉喜欢并支持雅觅的每一位朋友:值得。
做产品都希望销量好收获高,但是雅觅的追求并不在眼前。
比金钱更美好的,是理想。比销量更重要的,是口碑。
雅觅团队更希望通过我们的糕点,传播健康,传递心意,传承传统,传达爱。
如果可以,雅觅想通过努力实现一个理想世界。
在不久的将来。
每逢中国传统佳节,人们登门拜访时的礼物都是雅觅新中式糕点伴手礼盒;
与外国友人交换礼物的时候,拿上一盒雅觅的新中式糕点,让他赞不绝口;
三五好友相邀下午茶小聚,一杯清茗配上雅觅的茉莉花饼,唇齿留香……
这种想每时每刻都陪伴你温暖你的心情,感受到了吗?
点击我感受雅觅满满的爱意
理想还是要有的,因为总有一天会实现的呀。
雅觅还是要有的,多个爱你的人有何不好呢?
希望收到这封告白信的朋友都会这样跟别人谈论雅觅:
相遇前,我只知道在冰冷的钢筋混凝土里低头忙碌。
相遇后,我才知道这个世界竟有这么多的美好温暖。
而我们也会这样回答:
在这个雅觅的理想世界里
希望每一天我们都彼此陪伴
当别人问你中国是什么味道的时候
你可以自信而骄傲的回答
那就是雅觅的味道。
雅觅食品,工厂位于河北邯郸广平(北京外迁)、嘉兴市秀洲区(嘉兴御荃顺)、南京汤山秀丽风景区(海鹰),品牌营销中心设于北京,工厂有30年悠久的历史,长期供应国内五星级酒店,曾给元祖、85°C、面包新语等做代工产品。
携多年烘焙行业积累的口碑和研发经验,打造“雅觅”烘焙食品品牌,将五星级的产品品质,带给每一位热爱品质生活、热爱甜品的人。工厂生产大楼按烘焙食品生产的高标准建有完整的国内先进的生产流水线。月饼生产能力日产可达80万只,年产值可达1.5亿元,先后通过了ISO9001国际质量管理体系认证、HACCP国际食品安全认证,A级卫生单位评定,在生产的各个环节,实施严格规范的生产管理和质量保证。
工厂自建立以来,以满足中国众多工商企业对OEM产品的需要为宗旨,以带给中国大陆人民更多健康休闲美食为目标,海鹰食品耕耘中国30年,以品质为己任,深得中国工商企业和终端消费者的信赖。每一个海鹰品牌,每一款海鹰产品,都凝结了千名海鹰人和国外协力食品专家的努力,在中国市场经济逐步走向成熟的今天,海鹰将运用多年累积的专业食品生产经验,不断汲取国内外食品领域的最新研发成果,把对品质极致追求的良好口碑和诚信、责任的企业文化有效的嵌入四大品牌系统,传承鹰的美味传奇。
雅觅食品隶属于北京海鹰上好食品有限公司,以满足中国众多企业对OEM产品的需求为宗旨,以健康休闲美食为目标。500多家好的酒店、众多上市公司与雅觅建立了长期合作关系,为其提供糕点供应、企业福利定制服务。
雅觅拥有成熟的现代化加工生产线在月饼生产季,日单班50天的生产周期,可完成3000多万只月饼的生产,开创了国内月饼加工行业一班制生产的先河雅觅食品的产品以中国传统佳节中秋、端午、清明、重阳、春节的经典传统食品月饼、粽子、青团等,同时生产精致糕点、台湾茶点,牛轧糖、糯米制品等常年食品,为酒店宾馆,饼屋、连锁专卖店等提供高品质的代工生产。
产品质量的优劣决定一个企业的命运。雅觅食品把产品质量作为企业经营发展的重中之重,雅觅食品专设品控部,从原材料入库到生产的全过程,实施严格的品质控制,有效保证了产品质量,为确保月饼的高品质,海鹰公司将核心馅料自购原材料炒制,以确保最佳风味和品质。并长期坚持选用著名品牌的原料,以优质原材料特选赢得客户的信赖。
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