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为什么吃甜食会让人心情变好？有一种解释是，甜品能让人的大脑分泌更多的苯多安，这是一种让人感觉幸福的物质。

人们常用“甜美”一词形容笑容可人的女孩，或把性格随和、温柔体贴的人称作“甜心”。

美国一项研究显示，对甜食的偏好的确与人的性格有关。这一研究报告由《人的性格和社会心理杂志》发表。

研究人员共设计五项实验。他们发现，其中一项实验显示，与吃不甜食物相比，一个人吃巧克力后更愿意向有需要的人伸出援助之手。另一项实验中，研究人员给志愿者看多人的无表情照片，让志愿者评判这些人的性格。照片下方写明照片中人的饮食偏好，比如“他喜欢吃巧克力”。

研究人员发现，志愿者更容易认为喜欢吃甜食的人性格好。研究人员还发现，与不喜欢吃甜食的人相比，喜欢吃甜食的人中，更多人具有“亲切”这一性格特点，更愿意从事志愿工作。

“人们每天都感受到味道，”米埃尔说，“大家会认为愿意给予帮助、友好的人很‘甜’，这令人惊奇，因为味觉与个性或行为几乎没有什么共同之处。”另一名参与研究的心理学教授迈克尔·鲁宾逊说：“我们的研究结果显示，甜味和亲社会行为之间确实存在联系。”这意味着，人们可以从一个人是否喜欢吃甜食上推断出这个人性格有多好。

研究人员说，这一结论在不同文化中可能有所区别。另外，研究虽然证明爱吃甜食的人性格比较“甜美”，但并不意味着爱吃苦味食物的人性格“苦涩”。这一系列研究也存在不足，比如参与研究的志愿者人数少；结果为志愿者自行报告，可能不够准确；研究人员只研究“甜”这一种味道，没有涉及其他味道。“我们希望研究味道与其他性格的关系，”米埃尔说，“这可能会告诉我们，人们的天性与我们想象的差距有多大。”研究人员萨拉·莫勒说，近些年来，关乎社会心理学范畴的研究越来越多，“人们急切希望找出这些特点如何预测人们在日常生活中的行为。我们的研究显示，这些个人偏好能够表现出你个性中的某一方面。”

小贴士：吃多了就要多运动哦~活动少的时候，甜食也要少吃，但通常是放假时间成为许多人吃甜食的高峰期。

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