揭秘食品广告背后的15个“骗人”拍摄技巧

祛臭剂可以让水果看起来光鲜亮丽

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广告片拍摄中的水果看起来总是那么的富有光泽。你并不需要什么特殊的工具——一瓶祛臭喷雾剂就能让水果看起来光鲜亮丽。有些食物造型师也用头发定型剂。

用机油代替枫糖浆

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薄煎饼会快速地吸收真正的糖浆，以至于无法拍摄。因此，广告片拍摄中摄影师会用机油来替代糖浆。另外一个技巧就是在薄煎饼的表面喷上防水喷雾，这样就会形成一层保护膜。

用鞋油给汉堡包上色

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广告片拍摄中的汉堡包几乎都还是生的，最多只是被烤了几秒钟，这主要是为了让它们看起来比较多汁、体积比较大。摄影师们用鞋油给汉堡包上色，用滚烫的烧烤签来制造烧烤的痕迹。很多速食广告都是这样拍摄的。

甘油能让海鲜看起来更新鲜

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海鲜会在很短的时间内失去鲜度。为了能让海鲜保持新鲜度和多汁感，摄影师们会加入一些甘油和水的混合物。

在中餐面条上浇点葡萄糖

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做一碗面条只需要几分钟，但是面条也会在短时间内变干，因此广告商会在面条的表面涂上葡萄糖浆（很多点心也都用了这种方法）。

蛋糕中间放置硬纸板

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为了让蛋糕保持干燥，摄影师将硬纸板放入蛋糕中间，并用牙签来固定。在三明治和汉堡包的广告中也常用这种方法。

用洗手液制造泡沫

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给牛奶、咖啡或者啤酒拍摄图片，摄影师通常会添加洗手液。因为洗手液能够制造一些比较稳定持久的泡沫，看起来比较自然和诱人。

用土豆泥替代冰淇淋

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冰淇淋在高温的摄影棚灯光下会很快融化。因此，摄影师们会用上过色的土豆泥或淀粉、糖粉、玉米、肥肉或者其他成分做成的糊状物来替代。上图就是示例。

用剃须膏代替鲜奶油

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鲜奶油会融化，而剃须膏不会，这正是摄影师所需要的。他们只需要一直提醒拍广告的演员，这份点心不能吃就行了。

塑料冰块

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在灯光设备的照耀下，冰块会迅速融化，因此摄影师会将塑料的冰块放入软饮中。顺便说一句，现实生活中你还是得冻一些真正的冰块，然后食用。

用胶水替代牛奶

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将谷物放入牛奶中，谷物会很快被泡软，然后沉入碗底。如果你想要拍摄图片，可以用胶水来替代牛奶。这样一来，谷物会停留在表面，并保持原有形状。

放了抗酸药片的苏打饮料

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软饮中二氧化碳所产生的泡沫总是很快就消失不见。因此，摄影师向饮料中添加了抑止胃酸用药。苏打水和抗酸药片会产生化学中和反应，泡沫又变回来了。

鸡里塞满了纸巾

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广告中的鸡肉从来都没有烤过。它只会被进行一次最基础的加热处理，然后被画上所需要的颜色。为了扩大体积，摄影师会塞很多纸巾到鸡的体内，然后再把缝隙缝起来。

调味酱是用蜡做的

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为了保证最佳的粘稠性，摄影师通常会在调味酱中添加已融化的不同颜色的蜡。

热气腾腾的景象是人造的

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广告中还冒着热气的食物看起来非常可口。但事实上，它或许连温度都没有。除了Photoshop，摄影师还有其他制造热气的方法：

·蒸气机——几分钟后热气就会穿过食物，让它看起来正冒着热气；

·棉球——摄影师把棉球弄湿并放入微波炉中。然后再将棉球放入食物中，这样能制造几分钟的热气；

·用特殊的设备来冒充蒸气。