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视频用记录者的视角，以武汉标志性的“过早”（即吃早餐）为剖面，展现出武汉人对美食的独特追求和见解，讲述了武汉特有的早餐文化。本片忠实呈现了武汉代表早餐之一“三鲜豆皮”的制作过程，旨在向公众展示武汉的“过早”文化。同时也意图体现出武汉在疫情缓和后的慢慢复苏，给社会传递积极向上的乐观精神。
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