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小时候,外婆的拿手菜总是一上桌就空盘。长大后才明白,世界上其实有两种“空盘”:一种是好吃到让人开怀,另一种是再也吃不到的难以释怀。
曾经理所当然地以为,有些菜,回家就能吃到,却没意识到,在时光深处,它已经濒危失传。
6月13日“文化和自然遗产日”当天,天与空 × 老板中式烹饪学院 × 网易新闻,在上海环球港举办了一场别出心裁的#守护我家的濒危失传菜#艺术展。透过“会说话的盘子”细说家味背后温暖的亲情故事,让空盘子不再是沉默的见证者,而是一个情感饱满的叙述者。
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