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相传重庆南山黄桷垭老厂,古时乃渝黔古道上的重要驿站,一条石板路延绵千余里,伏运货物的马帮和牛贩子常年行走在此古道上。老厂地区有三处甜水井,故被称为龙井地界,“吆喝声起鸟惊飞,山间铃响马帮来”,马脚子从马背上卸下驮子,取来铁锅,在井边立灶搭锅,放进大把的辣椒,花椒;一斤牛杂,二斤马肺,三斤烧酒,吆五喝六,啖而歌起;“哥子,整起,烫起,莽起烫,巴倒烫”,马脚子们一整天的劳累顷刻间便消失殆尽,陆派火锅的雏形就由此诞生。
赶紧擦擦嘴边的口水!是的,这个产品宣传片成功地唤醒了你的味蕾!重庆陆派巴倒烫火锅是来自民间广为流传的美食,从开头就很有民间代入感。
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